Robo em CSHARP

Para procurar informações utilizamos uma técnica chamada web crawler(é assim que o google funciona), em resumo funciona assim: Você dá um termo a ser buscado e uma página inicial, o crawler procura o termo procurado no site e pega todos os links do site, em seguida ele repete o processo com cada link que pegou, faça isso numa escala menor, apenas em links de subdomínios do site para achar as informações que deseja.
Para pegar informações de uma página web utilizamos uma técnica chamada web scraper, em resumo você pode pegar textos, tags html, vídeos, fotos ou qualquer outra coisa mostrada no front-end da página, use isso para pegar as informações que deseja.
Para criar um arquivo no bloco de notas utilize a classe File do c#, é a classe responsável pelos arquivos em c#, ela pode criar, deletar etc, é só você estudá-la um pouco, essa classe é fácil de usar, use ela para criar um arquivo .txt com as informações que você colocou.