Qual a diferença entre DDL e DML?

Bom dia Gaspar.
Apesar da linguagem SQL ser uma única linguagem, ela é dividida em tipos de acordo com a funcionalidade dos comandos.
DDL e DML são tipos de linguagem SQL.
A DDL, Data Definition Language ou LInguagem de Definição de Dados, apesar do nome não interage com os dados e sim com os objetos do banco.
São comandos desse tipo o CREATE, o ALTER e o DROP.
Já a DML, Data Manipulation Language, ou Linguagem de Manipulação de Dados. interage diretamente com os dados dentro das tabelas.
São comandos do DML o INSERT, UPDATE e DELETE.
Agora aqui cabe um parêntesis.
Alguns autores costumam incluir no DML o comando SELECT, outros criam um grupo a parte pra ele, o DQL, Data Query Language, ou LInguagem de Consulta de Dados.
Particularmente, prefiro o SELECT no DQL.

Espero ter esclarecido.

Grande abraço