O que são Cookies?

Opa! Basicamente são arquivos de texto que são armazenados na máquina do cliente quando abrem algum site, por exemplo. Um exemplo é quando você digita seu usuário em um formulário de cadastro, e depois que você fecha o navegador ou reinicia a máquina o nome que você inseriu no formulário será automaticamente carregado. Isso ocorre porque quando a página é aberta, o seu nome armazenado no cookie é recuperado. Basicamente é um arquivo de texto