Menu desconfigura quando diminuo a tela

olá, boa noite..criei um site um site utilizando html ,css, js e php no formulario..ainda estou testando a funcionalidade das aplicações que inseri nele, uma delas é manter o menu fixado na tela durante a rolagem para a leitura do conteudo ..deu certo, porém quando eu diminuo o tamanho da tela ou acesso pela tela do celular que é menor, o menu perde totalmente as configurações de css.
Outro problema é que quando tento abrir o site no pc da minha prima que tem o monitor maior , o menu sai do centro da tela original e se \\\"direciona\\\" para a direita.
Se alguém puder me ajudar, agradeceria muito..Obrigada :)