Listar e gravar no banco - Java Web Programação

Pessoal, necessito de uma força com este meu projeto para aumentar minha experiência com java.

Tenho que criar uma caixa de seleção no cadastro do aluno para escolher a turma que eu cadastrar na tela de cadastro de turma. Essa caixa tem que retornar as opções do banco.

E quando eu cadastrar o aluno tem que ir com a chave estrangeira da turma no cadastro deste aluno.

Mas é o seguinte, não sei como fazer esta caixa de seleção recuperando do banco as turmas que cadastrei e nem passar a chave estrangeira de turma junto com o aluno quando for gravar no banco.

Link do projeto para download: https://drive.google.com/file/d/0B5E3nFye--eFR1QxOXZsd0ZldUE/view?usp=sharing

Quem puder me dar um dica, um página que ensinar fazer ou mostrar como é que faz eu ficaria grato.