Enviar formulário para o back-end e persistir os dados em um BD

Olá amigos, estou desenvolvendo uma pagina em HTML, CSS e JS. Estou precisando fazer um back-end com node.js, pegar os dados de um form e jogar em um banco de dados. Pra que vocês entendam melhor, o projeto consiste em uma pagina de cadastro de pessoas que tenham interesse em doar sangue, e quando tiver uma campanha irei precisar recuperar esses dados para fazer a divulgação/convocação.

Gostaria de saber quais passos dar dentro da plataforma, sabendo que tenho conhecimentos ainda básicos.

Próxima implementação será fazer um dashboard com esses dados, mas vamos um passo de cada vez não é mesmo!? kkkk