Dúvida de como fazer projeto

É o seguinte, tenho uma tabela de CLIENTES outra de emprestimos denominada CHEQUES. Minha dúvida é: Como faço para poder dar baixa nos pagamentos que forem efetuados dos emprestimos? Crio outra tabela chamada PAGAMENTOS ou crio mais um campo dentro da tabela cheques? Como vcs fazem nesse caso? Vcs tb podem me dar um exemplo de código de baixa de pagamento?

Uso FireBird 2.0 com dbExpress.

Valeu