Delphi 12.1 com simulador IOS 17.5 Erro no System.Internal.ExcUtils.pas

Acabo de instalar o Delphi 12.1, e em uma VM o Mac Sonoma, com XCode 15.4. Através da conexão via PAServer, meu Delphi ficou com o SDK 17.5, para usar o simulador como IPhone.
Ou seja, tudo com a última e mais atualizada versão, até onde sei.

Quando fui compilar no simulador um aplicativo que já tenho há um tempo, e que até o Delphi 11.3 e a versão anterior do Mac/XCode rodava bem, me deparei com algumas exceções, que fechavam o app assim que ele iniciava no Simulador. Após muitos testes, vi que o erro nada tinha a ver com meu app, pois até uma aplicação nova em branco, apenas com uma label de "HELLO" dava a mesma exceção.

Já pesquisei muito, troquei de Mac, reinstalei o Delphi, testei com a versão 12, a comunity e a trial Architect, e sempre o mesmo erro.

Alguém já teve esse problema ou tem alguma ideia do que possa ser? É a primeira vez que posto em um fórum, porque todas as minhas ideias de tentativas já se esgotaram...