Visão Computacional com OpenCV e C++.

Olá galera, eu estou querendo iniciar meus estudos na área de Visão Computacional pois em Julho iniciarei num projeto de Iniciação Científica na Faculdade e o professor disse que iríamos utilizar OpenCV e C++, eu tenho conhecimentos básicos em C++ e sei muito pouco de OpenCV, aí eu queria começar a estudar sobre o assunto antes mesmo de começar a fase de estudos do meu projeto que seria daqui a 2 meses, mas eu não acho nenhuma material de Visão Computacional que utilizem os 2 em conjunto, já vi alguns que no lugar de C++ utilizavam Python, outros que substituíam o OpenCV pelo MatLab e aí vai, portanto eu vim aqui pedir para que aquelas pessoas que já estudaram ou estudam tópicos relacionados à área me passasem alguns conteúdos (indicar livros, cursos on-line, artigos, etc) de preferência em português, mas caso haja algum conteúdo muito bom em inglês podem mandar também que já está na hora de aprender a língua kkk, e também caso queiram dar alguma dica ou falar sobre suas experiências eu ficaria grato, por exemplo se achar que a linguagem Python funciona melhor para Visão Computacional, se preferem Matlab ao OpenCV e explicarem o porque, então, é "só" isso aí mesmo, tenho que aproveitar agora que estou com muita fome de obter conhecimento nessa área.



Desde já, agradeço.