Criar trigger de auditoria

Pessoal, Podem me ajudar.
Estou com problemas em criar uma trigger para registro de log ( auditoria ).

criei uma trigger auditoria, porem ela não atualiza a tabela LOG após a tabela Produto receber uma atualização.

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CREATE OR REPLACE TRIGGER Auditoria

AFTER UPDATE OR INSERT ON PRODUTO

FOR EACH ROW

BEGIN
INSERT INTO LOG VALUES ('Idlog','sysdate',’AlteracaoNoProduto);
END;



criei uma trigger para atualizar a tabela estoque.

CREATE OR REPLACE TRIGGER baixar_estoque_trigger
AFTER INSERT ON ITEMPEDIDO
FOR EACH ROW
BEGIN
UPDATE PRODUTO SET QUANTIDADE = QUANTIDADE - :NEW.QUANTIDADE
WHERE IDPRODUTO = :NEW.IDPRODUTO;
END;


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CREATE TABLE CLIENTE(
Idcliente int,
nome varchar(60),
dtnascimento date,
cpf varchar(11),
CONSTRAINT pk_cliente PRIMARY KEY (Idcliente)
);

CREATE TABLE PEDIDO(
Idpedido int,
Idcliente int,
datapedido date,
vltotal decimal(10,2),
CONSTRAINT pk_pedido PRIMARY KEY (Idpedido),
CONSTRAINT fk_pedido_cliente FOREIGN KEY (Idcliente) REFERENCES CLIENTE(Idcliente)
);

CREATE TABLE PRODUTO(
Idproduto int,
descricao varchar(100),
quantidade int,
CONSTRAINT pk_produto PRIMARY KEY (Idproduto)
);

CREATE TABLE ITEMPEDIDO(
Idpedido int,
Nritem int,
valor decimal(10,2),
quantidade int,
Idproduto int,
CONSTRAINT pk_itempedido PRIMARY KEY (Idpedido, Nritem),
CONSTRAINT fk_Idpedido FOREIGN KEY (Idpedido) REFERENCES PEDIDO (Idpedido),
CONSTRAINT fk_itempedido_produto FOREIGN KEY (Idproduto) REFERENCES PRODUTO (Idproduto)
);

CREATE TABLE LOG(
Idlog int,
data date,
descricao varchar(255),
CONSTRAINT pk_log PRIMARY KEY (Idlog)
);

INSERT INTO CLIENTE VALUES (1, 'Hugo Batista', TO_DATE('05/02/1990', 'DD/MM/YYYY'),
'51898608253');

INSERT INTO CLIENTE VALUES (2, 'José Antonio', TO_DATE('02/05/1985', 'DD/MM/YYYY'),
'51144722241');

INSERT INTO CLIENTE VALUES (3, 'João Carlos', TO_DATE('03/05/1993', 'DD/MM/YYYY'),
'84882273292');

INSERT INTO CLIENTE VALUES (4, 'Edivaldo Santana', TO_DATE('01/06/2000', 'DD/MM/YYYY'),
'30609426176');

INSERT INTO CLIENTE VALUES (5, 'Cristina Oliveira', TO_DATE('16/08/1999', 'DD/MM/YYYY'),
'56313586700');

INSERT INTO CLIENTE VALUES (6, 'Artur da Silva', TO_DATE('06/05/2001', 'DD/MM/YYYY'),
'67491246583');

INSERT INTO CLIENTE VALUES (7, 'Adrina Domingues', TO_DATE('01/02/1972', 'DD/MM/YYYY'),
'22044617250');

INSERT INTO PRODUTO VALUES (1, 'SAMSUNG J7 - PRIME', 10);

INSERT INTO PRODUTO VALUES (2, 'SAMSUNG J5 - PRIME', 10);

INSERT INTO PRODUTO VALUES (3, 'IPHONE X', 10);

INSERT INTO PRODUTO VALUES (4, 'MOTO G 5S', 10);

INSERT INTO PRODUTO VALUES (5, 'IPHONE 6S', 10);

INSERT INTO PEDIDO VALUES (1, 4, TO_DATE('10/03/2018', 'DD/MM/YYYY'), 1400.99);

INSERT INTO ITEMPEDIDO VALUES (1, 1, 800.99, 1, 1);

INSERT INTO ITEMPEDIDO VALUES (1, 2, 600.00, 1, 2);

INSERT INTO PEDIDO VALUES (2, 2, TO_DATE('17/03/2018', 'DD/MM/YYYY'), 1349.50);

INSERT INTO ITEMPEDIDO VALUES (2, 1, 749.50, 1, 4);

INSERT INTO ITEMPEDIDO VALUES (2, 2, 600.00, 1, 2);

INSERT INTO PEDIDO VALUES (3, 1, TO_DATE('20/03/2018', 'DD/MM/YYYY'), 2590.10);

INSERT INTO ITEMPEDIDO VALUES (3, 1, 1800.71, 1, 5);

INSERT INTO ITEMPEDIDO VALUES (3, 2, 789.39, 1, 4);

INSERT INTO PEDIDO VALUES (4, 5, TO_DATE('21/03/2018', 'DD/MM/YYYY'), 2590.10);

INSERT INTO ITEMPEDIDO VALUES (4, 1, 5099.00, 1, 3);

INSERT INTO PEDIDO VALUES (5, 7, TO_DATE('10/03/2018', 'DD/MM/YYYY'), 1800.00);

INSERT INTO ITEMPEDIDO VALUES (5, 1, 600.00, 3, 2);